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区情概况
昭阳区是昭通市委、市政府所在地,是全市政治、经济、文化、信息的中心,位于云南省东北端,地处云、贵、川三省结合部和国家“攀西——六盘水”经济开发区的腹心地带,距昆明381公里,距成都、重庆、贵阳均在500公里左右,全区国土面积2167平方公里,辖20个乡镇、办事处,总人口78.9万人,居住着汉、彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族,佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教“五教”俱全。
行政区划
昭阳区辖3个街道、3个镇、14个乡(其中4个民族乡):龙泉街道、凤凰街道、太平街道、旧圃镇、永丰镇、北闸镇、布嘎回族乡、守望回族乡、小龙洞回族彝族乡、盘河乡、靖安乡、青岗岭回族彝族乡、洒渔乡、乐居乡、苏家院乡、苏甲乡、大山包乡、大寨子乡、炎山乡、田坝乡。
历史沿革
2000年,昭通市(县级)辖4个街道、4个镇、17个乡。 根据第五次人口普查数据:全县总人口727959人,其中各乡镇人口(人):东城街道24650、南城街道35317、西城街道37329、北城街道27893、凤凰镇7731、旧圃镇24789、永丰镇37342、北闸镇57094、蒙泉乡41666、土城乡32899、布嘎乡26405、守望乡43741、太平乡36500、小龙洞乡30752、盘河乡21206、靖安乡34419、青岗岭乡22950、洒渔乡50756、乐居乡25881、苏家院乡32943、苏甲乡22334、大山包乡12671、大寨子乡11655、炎山乡18428、田坝乡10608。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
2001年1月13日,国务院批准(国函【2001】6号):(1)撤销昭通地区和县级昭通市,设立地级昭通市。(2)昭通市设立昭阳区,以原县级昭通市的行政区域为昭阳区的行政区域。区人民政府驻爱民路。
2006年,撤销凤凰镇、蒙泉乡和太平乡,其行政区域与北闸镇所辖集中村委会,石渣河村委会,箐门村委会的米坡、观音庙、水井边、山跟脚4个自然村的第1至7村民小组,红路村委会柳家沟、石围墙、深沟3个自然村的2、4、14、15村民小组;守望回族乡所辖甘河村委会大院子自然村的第1、2、3村民小组,马贵闸村委会凤凰山脚自然村的第8、9村民小组;小龙洞回族彝族乡所辖龙汛村委会马家营、沟门口、白毛梁子3个自然村的第15至19、21至23村民小组,连同东城、南城、西城、北城4个街道办事处合并设立新的龙泉、凤凰、太平3个街道办事处。撤销土城乡,其行政区域并入旧圃镇,镇政府驻地不变。
自然环境
地形地貌
境内有两大山系横亘境内,东边,乌蒙山脉绵延而至,山势雄奇,高耸峻拔;西边,是横断山脉凉山山系五莲峰分支的尽头,山山陡峭,峰峰兀立。地势西高东低.属典型的高原山地构造地形,最高处是大山包乡独石包包,海拔3364米,最低处是海拔494米的金沙江边的茅坡,年均无霜期220天,年均气温11.7℃,涵盖了从亚热带到暖温带的不同气候类型,从海拔最低的金沙江边到海拔最高的大山包山顶,你能体会到“一山分四季.十里不同天”的感觉,还可以领略到完整的高原山峦和高原坝子风光,欣赏到汹涌湍急、奔腾而去的金沙江。
巨大的海拔高差,导致了立体气候明显,昼夜温差大。而坐落着昭通城的昭鲁坝子,则是春、秋相连,无明显的夏季气候特征,是较为理想的避暑胜地。2006年、2007年,昭阳区连续进入了中国特色魅力城市200强,并在中国避暑旅游城市排行榜上位列第20位。
区境地处云贵高原西北部,地势西高东低,为滇中凹部的东北端,有较完整的高原地貌。两大山系横亘境内,东为乌蒙山脉西延伸尾端,山势磅礴,高峰林立;西为横断山脉凉山山系分支东伸边缘,山高坡陡,海拔悬殊;大山包乡独石包包海拔3364米,为境内最高点,大寨子乡茅坡海拔494米,是全区最低处。两山系之间为昭通坝子、洒渔坝子、靖安坝子,均是粮食主产区。利济河经昭通坝子汇入洒渔河,洒渔河流经洒渔、靖安坝子后出境;金沙江流经境内23千米。全区坝区占33.6%,山区占64.3%,江边河谷地带占2.1%。昭通坝子海拔约1950米,地势平坦,丘坝相间,为典型的高原湖积盆地,昭通城坐落在坝子中间。
气候特点
境内地处暖带,为北纬高原大陆季风气候。冬季气温较低,夏季气候凉爽,干湿两季分明。全年无霜期220天左右,年均气温11.6℃,最热月7月均温19.8℃,最冷月1月均温2℃,极端最低气温-13.3℃,极端最高气温33.5 ℃,全年活动积温≥10℃的3217℃,年均日照时数1902.02小时,年降水量735毫米。
主要资源
昭阳区独特的地理条件和气候特点,造就了丰富的资源,可谓物华天宝,素有“资源金三角”之称。其中,褐煤储量80.97亿吨,居全国第二、南方第一,无烟煤储量3亿多吨。植物品种繁多,已经鉴定的植物有118科438种,常年花开四季,水果飘香;昭通炎山出产的蜡虫品质优良,早在民国时期就被誉为出产优质蜡虫的全国“四大名山”之一;昭通苹果因种植历史悠久,1989年被国家农业部列为“中国南方优质苹果生产基地”。
旅游景点
昭阳区海拔最高的大山包,是声名远播的国际重要湿地和国家级黑颈鹤自然保护区,每年冬季,到此越冬的黑颈鹤达1000多只,占世界总数五分之一。昭阳区也因此荣膺“中国黑颈鹤之乡”的美誉.在那里,除观赏雪域精灵黑颈鹤外,还可以领略垂直落差达2600米的鸡公山大峡谷风光,观赏天然湖泊跳墩河水库,欣赏万亩草场,邂逅吉祥的佛光,体会千变万化的天气等。
昭阳八景
云南昭通市昭阳区境内,有“龙洞吸月”、“恩波蜃影”、“宝山环翠”、“凤岭飞霞”、“洒渔烟柳”、“珠泉涌碧”、“雨鬟公云”和“花鹿食草”八个旅游胜地,统称“昭阳八景”。
1、“龙洞吸月”———龙洞,源于大龙洞山。山在昭通市北郊10余公里,层峦叠嶂,溪涧纵横,林泉幽深。山之西南麓,有一巨大的半敞式溶洞,洞高近百米,危崖突兀如篷盖,岩篷上倒悬石笋、石柱;洞深处,有暗河伏流,有泉水出露。据说,每年春分、秋分,值农历二月、八月中旬,当空皓月竟会倒映在溶洞深处岩篷遮蔽的水潭中,潭水辉映,构成天上一个月亮,水中一个月亮,岩篷上又映现一个月亮的奇观,人称“犀牛望月”。“龙洞吸月”,可谓奇景,旧时列为“昭阳之第一胜景”,如今仍居昭阳八景之首。
2、“恩波蜃影”———在城南郊5公里处,昭通烟厂西北、凤凰山脚下有一建造于清乾25年的古楼,人称“望海楼”。当时此地一片汪洋,楼的四周叠浪涌碧。云南总督爱星阿游览登楼,见沿闸柳树映日摇风,楼下水光滟滟,叠浪摇天,凤凰山和楼阁倒影参差,有蜃楼海市之风,遂更名并题额“恩波楼”,意为皇恩浩荡。咸丰年间,此楼被一场大火毁去,光绪末杨履恒募巨资重建,并在楼前增设屋宅、回廊、亭子、花木,蔚为清秀。2001年,昭通市园林局动工按原样重建,使楼阁重展雄姿,仍名恩波楼。
3、“宝山环翠”———宝山即元宝山,在昭通城南。其形圆洁,风景秀丽。上有庙,三月上巳日为香市,3日内游人络绎不绝。谢文翘咏之:“两山排闼送,众绿满郊坰。列嶂松篁翠,连畦豆麦青。钟声穿桂院,契事胜兰亭。空藏兴拳石,仙乎在德馨。”民国21年建中山公园于其上,春秋佳日,绿柳蔽天,映日梳风,景色如画,军士、学生行游其间,异常热闹。如今元宝山已建起元宝公园,成为人们游览、休闲的佳所。
4、“凤岭飞霞”———凤凰山在城南近郊,因形似凤凰,故名。分南北二山,南山高,称大凤凰,北山低,称小凤凰。山上树林葱茏,春夏晨时常有云霞缭绕。每当云散雾霁,凤凰山顶云蒸霞蔚,颇为壮观。如今成为市民登山休闲的好去处。
5、“洒渔烟柳”———洒渔河在城西南15公里,坝平田多。在洒渔河几十里的河堤上生活的彝汉先民,为了护堤保埂,广植杨柳。久而久之,沿河两岸便长成了排排绿柳。每到盛夏,那丝丝柳絮,从河堤飘摇下河中,与水相辉映一体,大有“烟霞染水观鱼跃,柳絮惜阴听蝉鸣”的感觉。清晨时分,当阳光喷薄而出时,一层轻纱似的薄雾就笼罩在林带上,偶然高枝露出,雾中透绿,形成一道百年难逢的壮丽景观,即著名的烟柳景观。
6、“珠泉涌碧”———距昭城西北10公里的旧圃老鸦岩对面昭鲁河北岸有一眼清澈见底、四季温暖的泉水,泉水由下涌出,碧泡银珠,累累上涌,滚滚翻花,似串串葡萄,故名葡泉,又称葡萄井、珍珠泉。井水是酿酒较为理想的矿泉水。此井四周风景雅致,群山环抱,向阳背风,所在地盛产牡丹和甜蜜可口的樱桃,加之山脚密林深处有一香火鼎盛的观音庙,为该景点增添了别样色彩。
7、“雨公云鬟”———雨公山与凤凰山相连,即今之小凤凰山。山顶常有云雾聚散。云聚则雨,云散即晴,故名雨公山,是旧时昭城人众观阴晴之所在。这里的云彩常呈女子蓬松环绕的美丽头发,并在雨前雨后从山腰慢慢迁移,十分美丽,因此被称誉为“雨公云鬟”。如今的小凤凰山,已不止是作为晴雨表著称的自然景观,因为此山上建有烈士墓137座,下半部扩为公墓,既是爱国主义教育基地,又成为城区殡葬改革的大本营。
8、“利济浮光”———在昭阳区境内,有一条南北走向、贯穿全境的河流。旧时该河河水清澈,波光粼粼,十分美丽,河水引上来后灌溉农田,滋润大地,历来被视为昭阳区人民的“母亲河”。河两岸柳树成荫,景色怡人。因风景优美,该景被文人学士们取名“利济浮光”,列为“昭通八景”之一。民国年间利济河为昭通城主要饮用水源。如今已经过整修,在河边建造河滨公园,林木秀丽,空气清新,玲珑别致,成为城市一道美丽风景线。
人文景观
昭阳是一部古色古香、深邃隽永的典籍,是一轴古韵悠悠,翰墨飘香的长卷。数万年前,早期智人“昭通人”就在这里繁衍生息。公元前135年,汉武帝在次设立朱提县,秦凿“五尺道”、汉开“南夷道”,这里成为云南与中原互相沟通的重要门户,是著名的“南方丝绸之路”的要冲,历来有“锁钥南滇、咽喉西蜀”之称。中原文化、巴蜀文化、古滇文化在此交汇融合,形成了以银、铜采炼为其特色的朱提文化,是云南三大文化发祥地之一。踏着昭通城古老的青石板,漫步在古韵悠远的街头巷尾,随时随地都可以感受独特的文化。你可以得汉碑之神韵,穷晋墓之渊源;可以从“过山洞古人类遗址”中,阅读我们人类走过的历史;可以领略爱国彝族将领龙云、卢汉,国学大师姜亮夫等著名历史人物的风范;也有机会和国际著名摄影大师吴家林、中科院院士张亚平、以著名作家夏天敏为代表的“昭通作家群”面对面的交流;可以欣赏四筒鼓舞的粗犷狂放、昭通山歌的深厚辽远、洞经音乐的古朴神秘、民族歌舞的纯朴绚丽;还可以尽情地品尝千滋百味的昭通小吃,感受到全区各族人民的团结和谐,淳朴善良。
经济发展
昭阳区上半年轻工业经济增速快。上半年,昭阳区轻工业生产、效益继续保持同步、快速增长,规模以上轻工业总产值增长40.3%,增速快于重工业12.2个百分点,为顺利实现全年的工作目标打下坚实的基础。
经济运行情况及特点
一、生产快速增长,经济效益不断提高。1—6月份,全部轻工业总产值累计完成203040.4万元,比同期144694.5万元,增长40.32%;工业增加值完成124317.9万元,同比增长45.8%;实现主营业收入190372.3万元,增长26.7%;实现利税总额101937.4万元,增长47.4%;剔出烟厂、侨通公司,全市规模以上轻工业总产值累计完成14284.1万元,同比增25.6%。
二、主要产品产量稳定增长,产销衔接良好,继续保持领先水平。1—6月份主要轻工业产品产量完成较好的有:卷烟完成25.2万箱,同比增长40.6%;利税增长49.9%;丝完成62吨;同比增长93.8%;纸制品完成1184吨,同比增长22.4%;食品制造(糕点、糖果、饼干、酱油)累计完成1232吨,同比增长11.6%;精制食用植物油完成259吨,同比增长22.2%;精制茶50吨,同比增长11.1%。
三、重点行业和重点企业增势明显,拉动作用大。1—6月烟草加工业累计完成工业总产值1705830万元,比同期116140增长48.9%;实现利税总额97783.3万元,同比49.9%;农副产品加工业完成工业总产值2938.4万元,同比增长1.7%;利税总额79.4万元;同比增长131.5%;印刷业和记录媒介的复制实现利税总额4084.4万元,同比增长15.1%;造纸及纸制品完成3612.3万元,利税增长13.5%;食品制造业完成工业总产值862万元;制药完成409.1万元;塑料制品完成1247万元。
四、昭阳区发展不平衡。昭阳区规模以上完成轻工业总产值62232.7万元;同比增长1.1%;鲁甸完成272万元,同比增长104.9%;永善完成22.7万元,同比增长45.5%;彝良完成26.4万元,同比增长51.1%;绥江432.6万元,同比下降1.9%;镇雄完成40万元;同比下降8.4%;威信完成19.8万元,同比下降6.1%。
经济社会发展状况
一、 综 合
初步核算,2008年全区生产总值(GDP)完成884656万元,比上年增长10.5%。按产业划分,第一产业增加值123899万元,增3.8%;第二产业增加值382445万元,增长9.1%;第三产业增加值378312万元,增长13.8 %。三次产业结构由上年的13.68:43.89:42.43调整为14.01:43.23:42.76。全区人均GDP达到11103元(按年末汇率折合1626美元),比上年增长7.35%。非公有制经济创造增加值278390万元,占全区生产总值的比重达31.47%,比上年提高4.15个百分点。区属实现生产总值(GDP)392919万元,比上年增长14.3%。第一产业增加值110869万元,增长3.80%,第二产业增加值83213万元,增长35.6%,第三产业增加值198837万元,增长11.9%。三次产业结构由上年的28.95:17.1:53.95调为28.22:21.18:50.60。全区财政总收入完成59061万元,比上年增长49.52%。地方财政一般预算收入完成30096万元,比上年增长35.78 %;全区地方一般预算支出完成111959万元,比上年增长39.48%,其中,用于环境保护、教育、科技、医疗卫生、社会保障与就业的支出分别增长2.96倍、22.41%、11.19%、36.69%和34.60%。居民消费价格累计比上年上涨4.40%,其中食品类价格上涨13.10%,居住类价格上涨7.8%。商品零售价格累计比上年上涨6.0%。农业生产资料价格累计比上年上涨18.60%。
二、 农 业
全年粮食种植面积723705亩,比上年增加4331亩;蔬菜种植面积134891亩,比上年减少7256亩;烤烟播种面积88343亩,比上年减少1571亩;糖料作物播种面积2995亩,比上年减少170亩;油料作物播种面积2823亩,比上年减少33亩。增产7.01%。其中:夏收粮食产量5288吨,比上年减少664吨,减产11.16%;谷物产量139895吨,比上年增加4625吨,增产3.42%;秋收粮食产量233640吨,比上年增加16308吨,增产7.50%。全年完成农业总产值180869万元,比上年增长6.16%。其中,种植业产值78112万元,增长9.19 %,林业产值2213万元,增长1.65%,畜牧业产值94260万元,增长4.78%,渔业产值543万元,增长1.61%,农业服务业产值5741万元,下降9.11%。旱地51248公顷,比上年减少172公顷;人均耕地0.07公顷,比上年减少0.01公顷,下降12.5%。全区水库56座,水利设施(工程)供水量2738万立方米,有效灌溉面积9993公顷,比上年增长38.79%。农业机械总动力17523.32万瓦特,比上年增长8.06%。其中拖拉机5580万瓦特,4476台,分别增长6.7%和4.12%,大、中型拖拉机192万瓦特38台,小型拖拉机5388万瓦特4438台,农业生产机械化作业进一步提高。
三、 工业和建筑业
全年全部工业完成增加值343165万元,比上年增长8.20%;其中规模以上工业完成增加值302624万元,增长8.22%。在规模以上工业中,轻工业完成增加值248026万元,比上年增长6.03%;重工业完成增加值54598万元,增长20.05%。实现利税总额325986万元,比上年增长13.96%。
全年规模以上企业实现销售产值657865万元,产品销售率达98.7%,比上年提高0.2个百分点;实现利税总额325986万元,比上年增长13.96%;实现利润总额78240万元,比上年增长1.1倍。
区属工业企业完成总产值146856万元,比上年增长21.89%。其中规模以上工业产值78764万元,增长18.0%,规模以下工业产值68092万元,增长19.89%。
全年全区全社会建筑业完成增加值39280万元,比上年增长18.1%。全区具有资质等级的总承包和专业承包建筑业企业完成总产值62312万元,比上年增长38.55%;实现利润总额2884万元,增长2.05倍;上缴税金及附加3264万元,增长2.11倍。建筑企业房屋施工面积37.7万平方米,增长5.22%;竣工面积31.42万平方米,下降10.93%。全员劳动生产力45611元/人,比上年增长34.91%。
四、 固定资产投资
2008年全社会固定资产投资完成390927万元,比上年增长90.9%。其中国有单位投资195257万元,比上年增长1.86倍;城镇工矿区私人投资9780万元,增长45.54%;农村私人投资22730万元,比上年增长1.44倍;房地产开发投资50504万元,比上年增长11.73%;其他投资112656万元,比上年增长59.44%。跨县区项目47676万元。
全年全社会竣工住宅面积68.93万平方米,比上年增长10.27%,其中城镇竣工住宅面积15.54%,比上年下降46.13%;商品房销售面积34.86(含团购)万平方米,比上年增长40.63%,商品房销售额51076万元,比上年增长23.36%。
五、 国内贸易
全年实现社会消费品零售总额299245万元, 比上年增长27.24%,区属实现社会消费品零售额148354万元,比上年增长14.0%。总额分地域看,城市实现消费品零售额264911万元,增长30.99.5 %;区及区以下实现消费品零售额34334万元,增长4.22%。分行业看,批发和零售业零售额284508万元,增长28.46%;住宿和餐饮业零售额13302万元,增长7.59%;其他行业零售额1435万元,增长6.73%。其中非公有制经济141524万元,增长12.27%。
六、交通运输和邮电通信
全年交通运输、仓储和邮政业实现增加值44630万元,比上年增长13.2%。全年公路运输方式完成货物运输量432万吨,比上年增长5.37%,公路货物周转量18281万吨公里,比上年增长15.98%;完成公路运输客运量527万人,比上年增长10.25%,公路客运周转量22380万人公里,比上年增长13.34%。全年实现邮电业务总量19780万元,比上年增长17.79%。其中邮政业务总量1535万元,比上年增长35.96%,函件83.18万件,比上年增长29.75%,报刊期发数3.51万份,比上年下降1.68%;电信业务总量3921万元,与上年基本持平。年末固定电话机63182部,比上年增长2.09%。
七、金融保险
年末金融机构人民币各项存款余额达1123295万元,比年初增加233810万元,增长26.29%。其中城乡居民储蓄存款余额460985万元,比年初增加104111万元,增长29.17%,企业存款余额386601万元,比年初增加42461万元,增长12.34%。年末全区金融机构人民币各项贷款余额达691626万元,比年初增加196500万元,增长37.75%。其中,短期贷款余额286468万元,比年初增加94837万元,增长47.64%;中长期贷款余额398088万元,比年初增加101061万元,增长32.09%。全年昭阳农村合作银行人民币各项存款余额194132万元,比年初增长22.51%。其中储蓄存款余额119965万元,比年初增长27.67%,农业存款66006万元,比年初增长20.35%;农村合作银行人民币各项贷款余额140146万元,比年初增长27.84%。其中农业贷款66612万元,比年初增长35.95%。昭阳农村合作银行业务的积极开展,有力地促进了昭阳农业生产和农村经济的稳步发展。
全年各个保险公司原保险保费收入53245万元,比上年增长 2.42倍。其中,财产险业务原保险保费收入17301万元,增长2.19倍;寿险业务原保险保费收入23821万元,增长1.34倍。保险业不断壮大,业务活动积极努力向上,各类赔款及给付按照保险条例及服务承诺,兑现到受益人手中,使受益人合法权益得到保障,受益人生命和财产损失减小到最低程度。
八、教育和科学技术
教育事业健康发展,办学条件进一步强化,教育教学质量不断提升。“两免一补”政策全面落实,全区有126087名中小学生享受免费教科书,57753名中、小学生享受寄宿贫困生家庭生活费补助;争取学校危改及建设资金2612万元,排除中小学危房8182平方米,新建中小学校舍2.51万平方米;引入社会资金2000余万元参与教学设施的扩建和改造;职业教育发展步伐加快,为社会就业培养有用人才。
辖区范围内有普通高等学校1所,在校学生4950人,比上年增长19.97%。各类中等职业教育在校学生9494人,比上年下降8.7%,其中中等专业学校在校学生7149人,比上年增长1.94%;职业中学在校学生2345人,比上年下降30.7%。普通中学在校学生51161人,比上年下降0.48%,其中高中在校学生10946人,比上年增长2.27%,初中在校学生40215人,比上年下降1.2%;小学在校学生101527人,比上年下降0.83%;在园幼儿19460人,比上年增长0.84%。小学学龄儿童净入学率达99.51%,比上年提高0.01个百分点,毛入学率达109.31%,比上年下降0.5个百分点。初中学龄人口净入学率达91.41%,比上年提高0.31个百分点,初中学龄人口毛入学率达98.03%,比上年提高0.02个百分点。“普九”成果明显。 师资队伍稳步发展。年末辖区各类学校专任教师7364人,比上年增长4.08%。其中普通高等学校专任教师312人,增长13.45%;中等专业学校专任教师372人,增长5.98%;职业中学专任教师142人,与上年持平;普通中学专任教师2400人,增长10.19%,其中初中专任教师1782人,增长10.96%;小学专任教师4138人,增长0.22%。
地方特产
【昭阳区】有乌蒙马、乌金猪等良种。以葡泉曲酒、绿豆糕、、昭通酱、皮衣皮褥著名。版纳地毯、渝鬃、金江磨芋片为传统出口产品。版纳地毯:纯属手工编织。具有浓郁的地方特色与独特的民族风格。毯面光亮,手感柔滑,花纹凸出,轮廓清晰,状若浮雕。其图案纹样有象征幸福吉祥的孔雀、白象,显示当地名花的山茶、杜鹃,表现奇特壮丽的自然风光,以及各具特色的多种民族装饰图案,其花色多达数百种。昭通酱:该市与四川接壤,当地居民向有酿酱自食的习惯。清雍正年间开始建立作坊生产,吸取川味麻辣特点,并利用当地龙洞泉水,逐渐形成本品的独特风格。
【苏家院乡】:产苹果和优质稻米。
特色美食
油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,是昭通人早点常吃的。金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉完美结合,让人一吃难忘。
油糕
油糕以洋芋为主要原料,选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄,外围香酥爽脆,内里糯软香甜,散发着洋芋特有的香味。
稀豆粉
选用优质豌豆,磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人。盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红,看着就想吃。喝一口,咂咂嘴,真爽!
油糕配稀豆粉,不仅养眼、养胃还养颜呢!特别是稀豆粉中的豌豆,性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效,还可除去皮肤表面多余的油脂,让皮肤更有光泽。